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gratin de chou fleur sur lit de viande

Publié le 13/10/2013 à 19:03 par chezlesminipouces Tags : gif

Pour 8 personnes:

les courses:

500 g de boeuf haché, 1 carotte, 1 courgette, 1 oignon, 1 tomate, 3 gousses d'ail, 1kg de choufleur,100g de gruyère rapé, 100g de crème fraiche, 2cs farine, sel,poivre,herbes de provence.

Préparation:


Cuire le choufleur à la vapeur 20 minutes.

Faire revenir la viande avec l'oignon,la carotte rapée, la courgette en cubes ,la tomate en cubes, l'ail émincé,saler,poivrer, ajouter les herbes de provence.

Une fois le mélange cuit , mettre le tout dans un plat à gratin, ajouter la moitiè du fromage rapé puis le choufleur.

Faire une sauce avec la crème  et la farine, assaisonner , la verser sur le choufleur, terminer par le fromage.

Mettre au four 30 minutes, à 180°c


 

 

Commentaires (1)

manounougateau le 13/10/2013
Hum !ce gratin me parait bien bobn prochainement je pense testé cette recette et promis je t'en dis des nouvelles?Je suis aussi assistante maternelle et j'aime beaucoup ton blog et je repasserai te voir prochainement!Bravo
http://manounougateau.centerblog.net
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